Utensilios de cocina de silicona: ¿son buenos? - inteligenciaes

Utensilios de cocina de silicona: ¿son buenos?

Existe una creciente concienciación y aceptación por parte de los consumidores de los productos de silicona en áreas tradicionalmente dominadas por otros productos, como el acero, el aluminio, el plástico y el acero inoxidable. Los productos de silicona tienden a ser más coloridos y únicos, al igual que la propia silicona es única.

¡Salta el siguiente párrafo si no te gusta la ciencia!

El silicio está hecho de sílice, un elemento químico no metálico de la familia del carbono y constituye el 27% de la corteza terrestre. Es el segundo elemento más abundante en la corteza, solo superado por el oxígeno. La sílice se encuentra en casi todas las rocas, arcillas, arenas y suelos. La silicona es un polímero en el que el silicio y el oxígeno se alternan en una cadena y se unen a varios radicales orgánicos, como el fenilo y el metilo. ¡Basta de ciencia!

Fue descubierto a principios del siglo XIX, pero no se usó comercialmente hasta la década de 1940. Sin embargo, en 2004, la introducción de los cepillos de silicona y los subsiguientes utensilios para hornear y otros productos de cocina hicieron de la silicona un nombre familiar en algunas partes del mundo. Sin embargo, todavía son relativamente nuevos.

Una de las muchas ventajas de los productos de silicona es su resistencia a la temperatura. Es realmente la capacidad de la silicona para actuar como aislante lo que le otorga esta propiedad. La mayoría de los productos de silicona se prueban a 270 C o 520 F, que es más caliente que un horno estándar y otras temperaturas de cocción de la estufa. Por lo tanto, los utensilios y productos de cocina de silicona se pueden utilizar para todas las actividades normales de la cocina.

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Otra ventaja de los productos de cocina de silicona es su falta de porosidad. No se manchan fácilmente al entrar en contacto con los alimentos, ni retienen sustancias residuales como los productos de plástico ordinarios. La silicona también es antideslizante e impermeable. Estas características hacen que los productos de silicona sean un “producto que no ensucia” y son fáciles de limpiar, especialmente los cepillos en comparación con los cepillos comunes. La limpieza puede ser en el lavavajillas o en el fregadero con agua. Se sabe que los guantes para horno se lavan en la lavadora, si el lavavajillas está lleno.

Los productos de silicona son flexibles y se pueden plegar para guardarlos fácilmente. Se pueden almacenar planos o colgados de un gancho.

Se debe tener especial cuidado de no perforar los utensilios de silicona con objetos afilados, aunque son extremadamente resistentes a otras formas de daño.

En resumen, es fácil ver por qué se están volviendo populares: un utensilio de cocina resistente al calor, fácil de limpiar y colorido.

La próxima vez que actualice su gran cocina, pruebe un producto de cocina de silicona o déselo como regalo a alguien que ama.

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