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Muchas hierbas, especias y condimentos que usamos para cocinar son una buena manera de agregar sabor a los alimentos y hacer que las comidas sean más sabrosas y atractivas para nuestras papilas gustativas. Sin embargo, en términos de especias, las cualidades de este condimento van mucho más allá de hacer que nuestras comidas favoritas sean más sabrosas, sino que también brindan algunos nutrientes vitales importantes para mantener nuestra salud en general. Una especia particular que posee una serie de beneficios para la salud es el pimentón. El pimentón es una especia que es un ingrediente popular en los platos europeos, especialmente en Hungría. En Hungría, esta especia se usa en la preparación de muchos platos europeos, incluidos quesos, huevos, pastas, condimentos para carne y pasteles dulces. Si está interesado en los nutrientes que promueven la salud de las especias, aquí hay información sobre los beneficios para la salud de Paprika para una mejor salud ocular y general:
Beneficios para la salud de los ojos: debido a su color rojo brillante, el pimentón se encuentra en la clase de alimentos llamados carotenoides (compuestos vegetales potentes que combaten enfermedades que dan a las plantas y vegetales sus colores rojo, azul o púrpura). Los carotenoides contenidos en Paprika son una buena fuente del nutriente vital para la visión llamado zeaxantina y también de vitamina A. Estas son buenas fuentes de nutrición para apoyar la salud de la mácula de los ojos (la parte de los ojos responsable de la vista aguda) y mejora visión. Por esta razón, este carotenoide, una vez consumido de forma regular, es esencial para reducir los riesgos de enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular y las cataratas. En animales como perros y gatos, sus ojos tienen más bastones que conos que ayudan a que la visión nocturna de un animal sea mucho más nítida durante la noche para cazar presas. Sin embargo, en el caso de los humanos, poseemos más conos que bastones, y los conos nos permiten ver imágenes en colores más brillantes y una vista más nítida. La zeaxantina que se encuentra en Paprika brinda una poderosa cobertura antioxidante que respalda la salud de las células en los conos de nuestros ojos para una mejor agudeza visual (vista más nítida) y colores brillantes.
Mejor salud del sueño: Paprika consiste en ingredientes que estimulan la producción de la hormona del sueño llamada melatonina. La melatonina es una hormona esencial que induce el sueño y regula y mantiene patrones de sueño saludables. Los ingredientes de Paprika también tienen un efecto beneficioso en el sistema nervioso central que ayuda a calmar los nervios.
Mejor digestión: aumenta la producción de 2 compuestos esenciales que son vitales para ayudar a que nuestro sistema digestivo funcione de manera más eficiente. Estos 2 compuestos se llaman ácido gástrico y saliva que trabajan juntos para ayudar en la descomposición de los alimentos en el tracto digestivo para una correcta absorción y mejora de los nutrientes.
Disminuye los niveles de presión arterial: La paprika contiene un compuesto llamado capsaicina que, según las investigaciones, mejora la circulación en el sistema cardiovascular. Este compuesto también es beneficioso para el corazón debido a que facilita la circulación sanguínea al sistema cardiovascular al relajar los vasos sanguíneos. El consumo regular moderado de capsaicina tiene un efecto beneficioso sobre la presión arterial.
El pimentón es una especia con beneficios que no solo se limitan a agregar sabor a nuestra comida, sino que también posee cualidades que promueven la salud que promueven un mejor sueño, salud ocular y digestiva. Por todos estos beneficios para la salud y más, haga de esta especia saludable una adición bienvenida a sus cenas favoritas para una mejor salud general.
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